在我童年的记忆里，家乡人都有吃春花的喜好。每年春分刚过，母亲就提着竹篮子去野外寻找木兰。那时，木兰刚结出青白花苞，细闻有淡香。母亲掐了小半篮子，清水浸泡后煮汤。母亲说，木兰花汤最清口，能清热降火助消化。
　　最先开放的当属迎春花。沟畔墙缝里钻出的枝条上，缀满鲜嫩的黄星星。姐姐教我摘花不伤藤的诀窍：食指与拇指掐住花托，轻轻一旋。花蕊留着蜜，吮一口，甜丝丝，沁人。
　　迎春花新开时，嫩黄花瓣能拌凉菜。母亲将焯过水的迎春花与豆腐丝、菠菜拌作一团，淋点芝麻油，清香直往鼻子里钻。母亲说，迎春花是大地赏赐春天第一茬清火菜。
　　爷爷喜欢将晒干的迎春花配两片陈皮煮水喝，每年春天，我便将迎春花采来晒干装进玻璃罐，爷爷能喝到来年立夏。爷爷说喉咙肿痛时，喝两三天迎春花配陈皮能下去火气，红肿也消得快。
　　最费工夫的是梨花。沟畔成片的老梨树花洁白，花瓣飘在地上像撒了层雪。母亲专挑半开的花骨朵，捡回家仔细清洗。花瓣阴干，花蒂留着腌渍。她调的糯米面糊裹着梨花炸成金饼，咬开满嘴春香。
　　记得儿时我家院子里有八棵大槐树，每年四月，满树的槐花如皑皑白雪挂满枝头。我用铁钩子勾低枝条，一嘟噜一嘟噜摘下来。母亲蒸槐花饭时在蒸笼底部铺上纱布，然后将洗净的槐花拌上面粉放进蒸笼里蒸透。蒸好的槐花饭拌上蒜末撒上葱花，再调上盐等调料，用热油一浇，我能吃两大碗。记得我采来的槐花多到吃不完，妈妈就会给外婆送去，出生在中医世家的外婆说，槐花能凉血止血，对便血、痔疮出血、鼻出血等有效，还能缓解肝火旺引起的头痛、眼睛红肿、头晕，而且能够改善毛细血管功能，辅助预防高血压、糖尿病。
　　老家的紫藤花开得最为霸道，一串串沉甸甸的花朵，从粗壮的藤蔓上倾泻而下，像是紫色的瀑布在肆意流淌。母亲拿长竹竿绑了镰刀，削下几串就够用。新鲜藤花焯水后凉拌，放久了就晒干存着。端午前煮绿豆汤，撒一把晒干的紫藤花，汤色会变成好看的藕荷色。
　　五月栀子花开时，春天快过完了。肥厚的白花瓣不能直接吃，得用糖渍。玻璃瓶里铺一层花瓣撒一层冰糖，腌出来的花酱晶亮如琥珀。盛夏午后，舀半勺冲冰水，能解整日的暑气。
　　如今客居城市四十余载，每至春深总恍惚看见母亲系着蓝布围裙，在炊烟里转身递来青瓷碗。那些沾露的花瓣、氤氲的面香、盛满春光的瓶罐，早将故土的滋味酿成心头的琥珀。只是当时年少，不知那碗中盛的何止是春花，分明是把整个烂漫的春天，都细细揉进了母亲的手掌心。