阳春三月，秋浦河上欢歌袅袅；一支春的晨曲，在黎明的微光里，落在了村口那棵古老的红香椿上。
　　那棵古椿特别粗，需要两人才以合抱；它也高，少说也有十七八米；主干挺直，高处的枝丫上架着一只喇叭。我从小就爱这棵古椿，树底是我儿时捉迷藏、玩游戏的天然游乐之地，也是村民们纳凉谈天、听新闻的好场所。它被誉为“树中之王”。听说只有这样的老树，才有资格登上高楼大厦“正梁”的宝座；只有这样的老树，才有资格走上艺术雕刻的台桌。它那嫩绿的香苗，是那么地浓香扑鼻，如做成菜肴，它是清脆可口的，因而，它也是小村人待客的美食。
　　“椿芽树高高，椿芽树长长，长在村庄前，生在大路旁，年年春三月，椿芽幽幽香，春光几多美，美在我家乡。”这是小时候和伙伴们在椿树长出香椿芽时唱的儿歌。现在一听到这首儿歌，我就情不自禁地想起铁林老家村口的那棵香椿树，想起椿树上冒出紫色的芽苞时，春天就已来临。
　　清代康有为的《咏香椿》：“ 山珍梗肥身无花，叶娇枝嫩多杈芽。长春不老汉王愿，食之竟月香齿颊。”写的就是芽苞正迎风生长的情景。那些初生的椿芽，有的嫣红如同玛瑙，有的油绿似翡翠，叶片肥而清香，生在春天的枝头，充满生机。
　　我和小伙伴们岂能错失上树采椿芽的机会，当即脱掉鞋子，然后朝两个手心吐了一点儿唾沫星子，仿佛是给自己增加爬树的勇气。暖阳中，我光着脚丫，双手抱着椿树，一股劲向上爬着。这爬树还得讲究要领：两腿夹紧树木，手一点儿一点儿向上攀，身子也紧跟着一点一点向上拱，腿前进时，手要抱紧树木，双手与两腿一紧一驰交替而行。记得我每次都是费力地把细枝丫反向拉回来，指尖迅速探到树枝尖，再使点儿劲掰下那肥嘟嘟的椿芽。太高和太细的枝丫是不适合攀爬的，小伙伴们向来不敢冒险。经过一番采摘，新鲜且带着树木清香味儿的椿芽就成了我们的囊中之物。
　　我将满满一围裙兜香椿芽带回家，母亲朝锅里舀了一些水，烧至沸腾，将椿芽焯烫一遍，捞出，椿芽儿立马散发出浓郁的香味，沥水切碎，然后打几个鸡蛋于大碗里，用筷子搅匀，准备好佐料，烧大火至爆锅，放些许油，鸡蛋入锅，然后用锅铲把蛋液慢慢炒成金黄的块状，最后放入切好的椿芽以及食盐、味精、五香粉等调味料。看着母亲熟练的动作，觉得她就像一位生活的艺术家，各种食材经过她的巧手一番打磨或点缀，就成了一件件令人称赞的艺术品。鸡蛋烩椿芽，色、香、味俱全，这道江南地方菜，还带有妈妈的味道，怎不让人胃口大增？我们几人围坐在一起，一人端一个粗大的蓝边碗，碗里盛着满满的饭菜。我们大口大口地吃着，满满的幸福感溢上心头，那情景，让人记忆犹新。
　　古椿，在小村的一隅，与小村共日月，凝结着往事，以热爱春的性格，年年生年年长。