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发布日期: 2026年02月09日
汤圆里的传承
  贵池区永明小学605班 杨子涵
  指导老师:程培
  冬至清晨,厨房里弥漫着糯米的清香。奶奶坐在小板凳上,正仔细揉着汤圆粉。那双布满皱纹的手,依然灵活自如。我凑上前去,只见她将雪白的粉团搓成一个个小圆球,再用拇指轻轻按出一个小窝,填进黑芝麻馅,然后小心捏合、搓圆,转眼间,一颗圆润饱满的汤圆就静静躺在了她的手心。
  “冬至吃汤圆,一岁又团圆。这个老规矩,咱们可得守着。”奶奶抬头冲我笑了笑,眼角的皱纹也舒展开来,像一朵温柔的花。我也学着她的样子,揪起一块粉团,可它总不听使唤,不是皮破了,就是馅漏了。奶奶便握住我的手,轻声说:“粉要揉到不粘手,馅别装太满,捏的时候要轻一点、慢一点。”
  水烧开了,汤圆被轻轻放入锅中。起初,它们沉在锅底;不一会儿,便一个一个浮了上来,在水面轻轻打着转,像一群白白胖胖的小月亮。
  盛在碗里,咬上一口,黑芝麻馅缓缓流出,甜而不腻;糯米皮软糯中带着几分劲道。看我吃得嘴边沾着馅,奶奶笑着说:“这做汤圆的手艺,是你太奶奶教给我的。那时候家里不宽裕,只有冬至才能吃上一碗。如今日子好了,想吃随时都能做。”
  今年冬至,奶奶的腰不大舒服,我便主动揉起了汤圆粉。照着奶奶教的方法,我耐心地搓着一颗又一颗汤圆。虽然模样不如奶奶做的精致,可奶奶尝了一口后,眼中却泛起了欣慰的光。
  这一碗汤圆,包裹的不仅是香甜的馅料,更是家人之间绵长的关爱。它像一个小小的仪式,把温暖、团圆与传承,都包进了这软糯的汤圆里,岁岁年年,不曾改变。