营桥村优质稻基地

粮食烘干车间

双美兴农粮贸有限公司

双美昭潭直播间

　　东至县昭潭镇地处皖赣边界，曾因田块零碎、机械化程度低，优质稻米产业始终难成气候。如何让“一粒米”撬动乡村振兴？昭潭镇以土地集约化经营为突破口，通过全产业链打造，推动优质稻米产业蓬勃发展，成功探索出一条三产融合的乡村振兴之路。
　　土地整合+联盟赋能 筑牢产业根基
　　隆冬时节，在思源河村的高标准农田里，土地已全部完成深翻，正为即将到来的春耕水稻默默积蓄养分。“我们种的是‘野香优油丝’优质品种，从育秧到收割，全流程实行标准化管理。”种粮大户叶中亮介绍，过去这里田块零散、灌溉不便，机械化作业根本难以开展。
　　为破解土地瓶颈，昭潭镇通过政策引导、村集体牵头，鼓励农户以转包、出租、入股等形式流转土地，同步推进“小田变大田”改造和灌溉、机耕路等基础设施建设。如今，思源河村的零散地块已整合为连片良田，机械化作业率从过去的不足30%提升至现在的90%以上。2025年，基地优质稻亩产达550公斤，比传统种植增产100多公斤，昔日“巴掌田”彻底变身丰产增收的“希望粮仓”。
　　在夯实土地基础的同时，昭潭镇进一步强化产业协同，通过组建优质稻产业联盟提升组织化水平。镇里牵头组建优质稻产业联盟，推行“统一产品标准、统一订单品种、统一投入品使用、统一管理方式、统一产品收购”的“五统一”管理模式，让分散农户抱团发展，精准对接市场。
　　“签订订单后，企业不仅提供优质稻种，还有技术员上门指导，再也不用愁种什么、怎么种、卖给谁了。”种植户张大哥拿着刚续签的订单喜滋滋地说，2025年他家15亩稻田全部参与订单种植，企业以高于市场价15%的价格收购，仅此一项就增收3000多元。
　　据统计，2025年全镇优质稻订单种植面积突破6000亩，较上年度增长20%，带动农户户均增收1000余元。同时，镇里建立农产品质量追溯体系，为每一批次优质稻配备专属“身份证”，让“东至香米”成为名副其实的生态放心粮。
　　精深加工+品牌塑造 激活产业动能
　　让好米卖出好价钱，精深加工是关键。在安徽双美兴农粮贸有限公司的智能化加工车间内，机器轰鸣作响，稻谷经过清理、碾磨、色选、包装等全流程自动化处理，变身晶莹剔透的精米、香米。“这台色选机每小时能处理8吨稻谷，能精准剔除杂质和碎米，出米率比传统设备提高5个百分点。”车间主任刘师傅一边操控设备一边介绍，通过低温烘干、多级色选等先进技术，不仅提升了大米品质，更让稻谷附加值提升3倍，产品远销江浙沪等地。
　　“酒香也怕巷子深，好米更需好品牌。”昭潭镇坚持品牌化发展思路，整合镇域优质稻资源，打造“东至香米”区域公用品牌，同时引导企业注册“谷昭春”“徽乡双美”等特色商标，构建“区域公用品牌+企业产品商标”双品牌驱动模式。如今，“东至香米”已成功入选《 2025年第三批全国名特优新农产品名录》，晋升“国字号”。
　　在市场开拓上，昭潭镇线上线下齐发力。线上入驻“东至优品”县域公共服务平台，打造助农直播间，主播小吴正现场蒸煮香米，通过实景展示、在线品鉴、实时答疑等方式吸引网友下单。“最高峰时单场直播销售额突破10万元，‘东至香米’入选全国名特优新农产品名录后，订单量翻了一番。”小吴介绍。线下则精准对接市场需求，开发大众消费、中高端市场、礼品渠道等系列产品，组织企业常态化参加各类农产品推荐会、展销会，“东至香米”还在第三届皖美大米品鉴评选中斩获银奖，以权威认可印证品质实力。
　　农文旅融合+利益共享 铺就共富之路
　 营桥村的稻田观景台，几名游客正在拍照打卡，冬日里错落的民居与连片的稻田相映成趣，勾勒出静谧的田园图景。昭潭镇积极推动优质稻产业与乡村文旅深度融合，依托有机稻种植基地打造文化墙、观景台等微景观，深挖稻米文化内涵，推出稻田插秧、农事采摘、大米加工观摩等互动体验项目。据介绍，2025年全镇接待游客超3000人次。
　　产业兴旺的红利，最终惠及每一位村民。在双美兴农粮贸有限公司的包装车间，村民王大姐正在熟练地打包大米。“以前外出打工顾不上家，现在在家门口就业，每月能挣4000元，还能照顾老人孩子，特别开心。”王大姐的话道出了不少村民的心声。
　　据了解，全镇优质稻产业联盟共吸纳农村剩余劳动力150余人，人均月工资达4000元；同时带动运输、包装、农资销售等产业发展，间接创造就业岗位300余个，真正实现了村民“家门口就业”。2025年，全镇农户通过订单种植增收超100万元，实现了“企业增效、农户增收、集体增富”的共赢局面。
　　稻浪翻滚处，振兴画卷新。2026年，昭潭镇将继续深耕优质稻米全产业链，计划新增优质稻种植面积2000亩，推动双美粮食精深加工（二期）项目建成投产，拓展高端米、米制品等产品线，力争优质稻米产业年产值突破3亿元，书写乡村振兴新篇章。

（昭潭镇政府供稿）