东至县实验小学505班 王泽薇
　 指导老师：冯小芳
　　去年暑假，我的好朋友小林到东至来玩，临走时他说：“你们这里风景好美，就是没什么特别的东西。”这句话像根刺，扎在了我的心里。
　　第二天清晨，我被一股熟悉的豆香唤醒。顺着香味，我走进王奶奶的豆腐坊。王奶奶正忙着点卤，豆浆慢慢凝结成云朵般的豆花。
　　“王奶奶，为什么您做的豆腐特别香？”我好奇地问。
　　王奶奶笑了：“这是咱们的葛公豆腐呀！用的是山泉水，这手艺传了一千多年了。”
　　“ 一千多年？”我瞪大了眼睛。
　　“ 对呀！”王奶奶一边压豆腐，一边不紧不慢地说起乾隆皇帝游历葛公镇的传说。说到“金镶白玉板，红嘴绿鹦哥”时，她的眼睛亮晶晶的，仿佛亲眼见过那场景。
　　“ 你知道吗？”王奶奶神秘地说，“葛公豆腐不仅好吃，还有生命呢！”
　　“有生命？”我更加好奇了。
　　王奶奶让我把手放在刚出锅的豆腐上，那触感温润柔滑。王奶奶说：“好豆腐是有灵气的，它记得山泉的清甜，记得石磨的转动，记得每一道工序的匠心。”
　　一个念头突然闪过：我要让小林感受这份“活”着的历史！
　　我用手机拍下了山泉水的清澈、黄豆的饱满、点卤时神奇的变化，还有豆腐在锅里慢慢变成“金镶白玉板”的整个过程。我还把乾隆皇帝的传说编成了一个小故事。
　　视频发过去没多久，小林的电话就来了：“太有意思了！我要告诉爸爸妈妈，下周我们还去东至，一定要尝尝这有故事的豆腐！”
　　从那以后，我成了葛公豆腐的“小讲解员”。每当有外地朋友来，我都会带他们去豆腐坊，讲乾隆皇帝的故事，看豆腐是怎么做出来的，尝一尝“金镶白玉板”的美味，讲述这块豆腐背后的千年故事。
　　原来，最好的历史从来不在书本里，而是“活”在舌尖上，在每一口温润的豆腐里，在每一代人的讲述中，在每一次用心的传承里。如今我最骄傲的，就是能告诉每个人：来尝尝我们葛公的豆腐吧，这舌尖上的“活”历史，正等着你来品味呢。