工人在采摘成熟的木耳

业兴家庭农场的吊袋种植大棚

　　初冬清晨，东至县张溪镇侯店村的山间薄雾尚未散去，业兴家庭农场的木耳大棚内已是一派忙碌景象。村民郭某花与十余位同伴穿梭在一排排整齐悬挂的菌棒之间，手指轻巧地摘下一朵朵乌黑饱满的木耳。“现在站着就能干活，木耳干净，收入也稳定。”她笑着说道。眼前这座现代化种植基地，正是张溪镇近年来推动农业产业转型升级、探索绿色致富新路的生动缩影。
　　技术突破：从“靠天吃饭”到“知天而作”
　　农场主王业新站在大棚门口，身后是上万根悬空垂挂的菌棒。“以前可没这么轻松，”这位皮肤黝黑、手脚麻利的中年汉子回忆道。2021年，他看准黑木耳的市场潜力，依托张溪镇气候湿润、生态优良的自然条件开始试种。然而，传统的“地栽模式”很快暴露出弊端：土地占用大、易受雨水影响、病虫害难控制，产量与品质始终不稳定。
　　为突破发展瓶颈，王业新踏上了“求学之路”。他先后赴东北、浙江等地考察，学习先进的吊袋栽培技术。2024年初，在镇农技站的技术支持下，他投入资金建成标准化钢结构大棚，在全镇率先推广黑木耳吊袋立体种植技术。
　　“别小看这一‘吊’，”王业新指着层层悬挂的菌棒介绍，“空间利用率提高了三倍以上，大棚温湿度可实现精准调控，通风透光也更加均匀。”更为关键的是，菌棒离地悬挂有效隔绝了土壤病虫害，配合防虫网、粘虫板等物理防治措施，真正实现了绿色种植。目前，农场木耳一级品率稳定在80%以上，市场售价比传统种植方式高出每斤2至3元，单位面积产量达到过去的3倍。
　　绿色循环：小木耳串起生态产业链
　　在业兴农场，“绿色”不仅是种植方式，更是一种循环发展的理念。镇农技站站长周美松指着大棚外的稻田说：“菌棒废料经过处理后，成为优质水稻的有机肥；水稻秸秆又可作为菌棒基料的一部分。”这种“菌—稻”生态循环模式，既降低了生产成本，也提升了农产品品质。
　　农场目前种植黑木耳6.2万棒，配套种植120亩“玉珍香”生态水稻，年销售收入突破60万元。产业的健康发展创造了持续稳定的就业岗位——常年吸纳十余名村民务工，旺季时用工可达30余人，年均提供就业超过300人次。值得一提的是，农场优先聘用脱贫户和留守妇女，让村民实现在“家门口”增收顾家两不误。
　　品牌赋能：从产品到产业的跨越
　　随着种植技术日益成熟、产品品质不断提升，王业新开始谋划更长远的发展。2019年，“业兴徽农”商标注册成功，农场相继取得食品经营许可证、小作坊登记证。2025年，黑木耳和生态大米双双通过有机产品认证，标志着产品正式迈入高端市场。
　　如今，“业兴徽农”系列产品不仅进驻本地商超，还通过电商平台销往安庆、合肥等地，建立起稳定的销售网络。2025年，农场被县农业部门授予“ 黑木耳产业试验示范基地”称号，承担起近百个品种的筛选试验任务。“我们要为全县木耳产业筛选出最适合的品种，总结出可推广的技术规程，”镇农技站站长周美松表示，该示范基地将成为技术推广的“孵化器”。
　　未来展望：打造区域性木耳产业集群
　　站在晾晒场边，看着铺满竹匾的黑木耳在阳光下泛着光泽，王业新对未来充满期待：“下一步要继续深化有机种植，拓展销售渠道，希望能带动更多乡亲参与进来。”他的愿景与镇政府的发展规划不谋而合——张溪镇计划以业兴农场为示范，通过“合作社+农户”模式，逐步构建从菌种研发、标准化种植到品牌销售的全产业链。
　　夕阳西下，村民们将最后一筐木耳送入烘干车间。大棚里，新一茬菌棒正悄然孕育着丰收的希望。从传统种植到立体农业，从单一生产到三产融合，张溪镇用一根根悬挂的菌棒，“吊”出了一条生态与效益兼顾的乡村振兴之路，也为类似条件的山区乡镇提供了可借鉴的发展范式。
　

（刘海洋）