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发布日期: 2025年12月13日
青山为笔、绿水为墨、田园为笺,写不尽江南旅居的诗情画意— —
我在池州开民宿

   青阳县九华山下拾院酒店民宿

   东至县东流老街

   池州山水间·醉里头民宿

   石台县贡溪里民宿

   九华山河滩悦色民宿
  
  在池州的青山绿水、粉墙黛瓦间,1186家民宿如散落的珍珠,串联起江南的灵秀与温婉。
  九华街、柯村、青阳九华原乡宿集、秋浦河沿线、石台仙寓山等民宿集聚区里,一群心怀热爱的主理人,以山水为画布,以匠心为笔墨,勾勒出多元旅居图景。
  千年古镇重拾烟火,唐风诗意浸润日常,废弃校舍焕发新生,古建美学融入生活,山居岁月亲近自然……在这里,民宿早已超越“住宿”本身,成为承载文化、安放心灵、对话天地的载体。

  夜宿老街 探古寻幽
  暮秋的东流老街,青石板路上洒满暖阳,黄得耀眼的菊花在小巷人家的门口静静绽放,悠扬的黄梅戏唱段隐隐约约随风而至……菊邑源舍民宿便藏在这烟火与诗意之间。
  推开石门,阳光从天井洒落,为古民居镀上一层温柔的光晕,白墙黛瓦间嵌着通透的落地窗,历经岁月的石雕、砖雕静静述说陈年旧事。走进客房,却是席梦思床垫、空调、电视以及陶瓷卫浴等现代设施,令人顿生不知“今夕是何年”之叹。“既要留住老建筑的魂,也要让客人住得舒心。”主理人张俊的话语,藏着对民宿的极致追求——“夜宿东流,自在自由”。
  “ 自在自由”藏在每个细微之处:为解石板路行李箱拖行之不便,团队特意购置了三轮车接送;以“手指所及无尘埃”为标准,打磨极致的卫生环境;不催促提醒退房,让游客在老街的宁静中睡到自然醒。
  围绕菊邑源舍,运营方安徽飞地文旅有限公司还打造了供销社怀旧风的1980旅馆和上下层床铺的青年旅舍,17间客房适配不同客群。5公里外,张俊创办的飞地学苑民宿开通了接驳车,四家民宿资源共享、抱团发展。
  “回乡做民宿,是想让在外打拼的人有个歇脚的地方。”张俊的心愿,如今已成为现实。随着哥哥张尔从深圳归来,将文学元素融入空间设计,民宿吸引着一批又一批诗人、学者在此常驻创作。
  新业态的融入,为老街民宿增添了精彩:飞地书局的菊花拿铁、火炭鸡煲店引入的广东养生锅,暖胃又暖心;节假日的露天电影、旱船巡游、水幕秀,让老街的夜晚愈发鲜活。
  暖阳下,游客蹲在民宿门口的流浪猫喂养点,与老街坊一起逗猫闲谈。“在老街,时光都慢了下来。”来自南昌的王慕瞻道出心声。今年以来,飞地文旅旗下民宿接待游客超1000人次,近80万元营收背后,是东流老街的烟火气,更是主理人对生活的热爱与坚守。
  城乡之间 读懂池州
  推开“池州山水间·醉里头”的木门,大连游客穆星便被眼前的景致打动:古井文化园里,亭台临水,长廊依墙,黑天鹅在水中悠然游弋,青瓦白墙的客房与园林相映成趣,闹中取静,宛如画中。“没想到市区竟然藏着这样一处诗意秘境。”
  这是贵池人何俊锋的匠心之作:“民宿不只是睡觉的地方,更要会讲故事,成为城市的会客厅,给客人带来情绪价值。”
  2018年迎客至今,“醉里头”以唐代古井为核心,复刻唐风村落,延续“前店后宿”的传统,前有“黄公酒垆”酒店,后有雅致客房。运营团队巧思不断:老旧水缸养起荷花,搁浅木船种上花草,淘来的旧鸟笼悬挂枝头,老物件在新场景中焕发新生,与园林景致相得益彰。这里的“管家”们熟稔李白、杜牧与池州的渊源,能为客人讲解街巷历史与非遗文化,让客人的每一次入住都成为一场文化沉浸之旅。
  如今,这里不仅是旅居之所,更成为承载生活仪式的空间。“上头”“ 微醺”“正酣”三栋主题客房,成为年轻人户外婚礼的热门选择,复住率稳步提升;诗会、茶集、文化派对轮番上演,让城市的烟火与文化的诗意在此交融。今年以来,民宿接待游客超2000人次,婚礼场次同比增长30%,印证了文化赋能民宿的强大生命力。
  将目光投向乡村,何俊锋在贵池区马衙街道金山村打造了“呼噜小筑”民宿。12间客房保留原木地板与大白墙,推窗可见稻田远山,主打萌宠主题,融入“金山猫村”项目。外墙巨幅宫猫憨态可掬,室内猫头镜、金宝IP挂画相映成趣,免费提供的猫砂、猫粮与专属猫屋,让人与宠物共享自然之乐。项目引入故宫网红猫“金宝”与本地“小金牙”IP,配套猫咖、面包窑等业态,为乡村注入新的消费活力。
  在城市,民宿注重文化沉浸;在乡村,民宿主打自然陪伴。唯一不变的是,为客人提供放松与治愈的初心。“希望游客来池州,不只是住一晚,而是读懂这座城,爱上这里的生活方式。”带着这份期许,何俊锋让每一间民宿都成为读懂池州的窗口。
  心安之处 便是故乡
  夜幕降临,石台县仁里镇贡溪村的“贡溪里”民宿灯火通明。烟花在操场上空绽放,孩子们在灯火如昼下嬉戏奔跑,大人们围炉品茶闲谈,乡村的夜晚因这份热闹而格外温暖。
  这里曾是生源减少而停办的贡溪中心学校,2024年,村庄与安徽农道文旅产业发展有限公司携手,将校园改造为承载乡愁记忆的民宿。
  教室变身功能区,办公室改为接待区,操场铺上塑胶跑道,两栋新建客房依山而立,几代人记忆中的老树被悉心保留,融入园林设计。“常有老校友回来,在树下拍照,诉说当年的校园故事。”主理人左信铎的话语里,满是对这份乡愁的珍视。民宿开业之初,他便带着厨师“吃”遍石台,将螺蛳烧鸡、一品锅、苦槠豆腐等本地风味复刻上桌,食材源自附近的村民菜地,地道的滋味、安全的保障不仅吸引了游客,连本地青年举办婚宴也选在这里,乡亲们纷纷称赞“这就是小时候的味道”。
  民宿火了,村民富了。薛丽兰的小超市靠售卖烟花、饮料和土特产,节假日营收翻倍;邻里之间的互助更是动人:国庆婚宴桌椅不够,隔壁农家乐业主主动送过来;游客傍晚散步,恰逢村民蒸好红薯、做好面点,总会听到一句热情的招呼:“快来尝尝我家的手艺”。这份烟火气与人情味,是民宿最珍贵的财富,也让游客流连忘返。
  30分钟车程外的“笙笙慢”民宿,主理人刘秋越同样扎根乡土。“ 石台的山水像我的家乡重庆,秋浦河流淌的都是诗意。”她走遍周边山水,为游客定制专属旅行路线,将老乡晾晒的笋干、萝卜干做成精致的伴手礼,让游客带走乡味,更带走一份温暖的回忆。
  “ 贡溪里”开业数月便接待游客8500余人次,营收超百万元,11名员工中7人为本村村民;“笙笙慢”年接待游客超3万人次,带动土特产销售翻番,为村集体增收注入动力。在这片山水间,民宿早已超越旅居之所的意义,成为联结城市与乡村、人与人之间的情感纽带,让“心安之处,便是故乡”有了最生动的注脚。
  美学栖居 对话山水
  小雪时节,九华山南麓的青阳县陵阳镇沙埂村。薄雾渐渐散去,显出的拾院酒店民宿的轮廓,在山水间静静伫立。
  接待大厅里,主理人胡俊红正与6位本地管家围坐在一起,反复打磨冬季骑行路线。“我们不是在乡村里开酒店,而是通过民宿,营造一种‘可呼吸的生活方式’。”这是胡俊红的经营哲学,更是拾院与自然相处的智慧。
  走进客房,高端酒店标准的床品与卫浴尽显品质,落地窗前纱幔轻垂,远山环抱下的皖南古民居,宛如一幅水墨画,窗框便是画框。作为“九华山下”康养项目的重要组成部分,拾院坚持“不破坏山体、不设强光、最大限度保留原生态”,系统性修缮15栋皖南古民居,其中最古老的建筑已逾200年。“即便是濒临倒塌的危房,也仅做内部加固,绝不推倒重建;新修的内部道路,采用深黑色沥青,与老建筑自然过渡,不破坏整体美感。”这份坚持,让古民居在现代生活中得以延续生命。
  “ 工作压力大,来这儿发呆、阅读、随意走走,就能慢慢调整状态。”无锡游客陶源是一位企业负责人,也是拾院的常客。但有的常客其实“非同寻常”。拾院与南京传媒学院、上海交通大学设计学院、南京捷安特骑行俱乐部等20余家单位、团体合作,每年吸引1000多人次来这里驻村创作、骑行研学或商务洽谈。接待厅内陈列的捷安特自行车,可供游客免费领用骑行,在山水间感受御风而行。
  如今,拾院这座藏于九华山脚古村落中的民宿,以独特的设计美学,让“可呼吸的生活方式”触手可及,让异乡人在山水之间真正慢下来、静下来,与自然对话,与自我和解。
  山居岁月 自在停歇
  九华山脚下的柯村村,午后的阳光懒懒地照进河滩悦色民宿的后院:游客围坐凉亭煮茶烧烤,孩子们在院外小溪边捡石子打水漂,一幅悠然自得的“山居图”跃然眼前。
  “客人不是简单地来住一晚,是来放松身心的。”主理人黄万军的话语朴实而真挚。在外经营企业多年的他,回乡转型做民宿的初衷十分朴素:“想给来山里的游客一个舒服的地方停下来歇一歇,喝喝茶、晒晒太阳。”
  2024年年初,黄万军开启民宿改造,在保留老房主体结构的前提下,加装电梯,为每间客房配备独立卫浴与景观阳台。“跑遍周边城市看样板,反复和设计团队磨细节,安全要达标,体验更要到位。”客房设计紧扣“观景+舒适”:专属阳台可远眺狮子峰、近揽溪流田园;大落地窗实现“一窗一景”,成为摄影爱好者的打卡地;布草、卫浴及洗护用品均对标城市高端酒店,让山居岁月也有精致体验。
  近千平方米的庭院里,藏着黄万军的细腻心思:凉亭下设户外桌椅,透水石板间植草籽,自然防滑;假山流水日夜轻响,营造疗愈白噪音;后院台阶直通小溪,孩子可摸鱼玩沙,大人能烧烤闲谈;二、三楼专设品茶区,夜晚可呼朋唤友观星赏月。“在民宿里不出门,能团建、能看山、能喝茶、能烧烤、能K歌,这才是度假该有的样子。”
  民宿的美食体验更具特色。专业大厨与本地乡厨联手,既供应精致菜肴,也奉上地道土菜,最大包厢可容纳20人,KTV设施满足聚会与娱乐的需求。“现在餐饮占营收四成,说明大家愿意在这儿吃、在这儿聚。”今年年初开业至今,民宿接待游客3000余人次,营收已超过160万元。上海游客朱旭东已经是第二次入住,这一次他特意带上了三五好友:“房间安静,公共区域宽敞,闹中取静,特别适合结伴度假。”
  “民宿不是开旅馆,是打造一种停留的方式。”在九华山的山水之间,黄万军用匠心与温情,让山居岁月成为游客心中难忘的记忆,让每一次停歇都充满自在与舒心。
  在池州开民宿,离不开山水禀赋的滋养。在这里,民宿不再是简单的旅居空间,而是池州山水的延伸、文化的载体、情感的纽带。在池州开民宿,更离不开主理人的匠心与坚守。他们以青山为笔、绿水为墨、田园为笺,书写着“住有所乐、游有所感、心有所安”的旅居新诗意,让每一位游客都能在山水之间品味池州,在烟火之中爱上池州。
  池州市传媒中心全媒体记者  汪玉 文/图