本报讯（记者杜龙菲）为庆祝池州第九届杏花村文化旅游节的举办，3月16日，安徽九华山酒业隆重举办了一场春耕封坛大典，为白酒爱好者和文化探寻者提供深入了解中国传统文化和酿酒工艺的机会。
　　封坛大典，作为中国传统酿酒文化中的一项重要仪式，标志着新酒酿造的正式开启，寓意着未来酒质的优良与纯正。在这场庄重的仪式中，酒师们依照古法，进行了一系列严谨而神圣的操作，净手、焚香、封坛……每一步都透露出对中国传统酒文化的深深敬意和对品质的不懈追求。
　　本次封坛大典，参与者们不仅有机会参观酒厂，亲眼目睹白酒从原料到成品的完整酿造过程，还成功展示了我市深厚的酿酒文化底蕴和精湛的酿酒技艺，让更多人领略了池州本地传统酿酒文化的魅力。