本报讯（记者陈淑芬）首届池州原生态美食“名菜（名小吃）、名厨、名店”名单近日出炉，安徽九华山旅游发展股份有限公司的鲍汁素鲍鱼等22道名菜（名小吃）、池州秀山大酒店高级技师刘当友等25位厨师、池州黄公酒垆等10家名店上榜。
　　据悉，此次评选活动由市人力资源和社会保障局会同市商务局、市文化和旅游局、市市场监督管理局、团市委联合开展，旨在发掘推广有历史、有特色、有创新的池州原生态美食，提高社会公众对池州原生态美食的认可度，推出九华健康素食、池州富硒美食、池州鳜鱼鲜品、池州山野珍品、池州特色小吃等系列徽菜产品，提升徽厨烹饪水平，促进我市餐饮、文旅产业发展。
　　今年，“新徽菜、名徽厨”行动被列入省委、省政府“十大暖民心行动”之一。我市自8月以来，积极举办第一届“池州原生态美食名厨”职业技能大赛及美食展演、“池州原生态美食”文化论坛、“池州原生态美食”文化品牌LOGO公开征集等系列活动，全力打造徽菜金牌厨师、推广徽菜特色品牌、传播徽菜文化故事、挖掘徽菜文旅资源。